PAPETERIE XI - VALSEUSE À ABSINTHE |
VALSEUSE A ABSINTHE (voir en tète du journal). Ce curieux dispositif est formé d'une plate-forme munie de pinces qui enserrent très fortement le pied du verre. Le centre de cette plateforme est maintenu sur un point du pourtour d'une petite roue engrenant avec d'autres roues dentées, actionnées par un ressort. Le mouvement de rotation est réglé par de petites ailettes. Lorsque la plateforme se déplace dans sa marcha excentrique, elle entraine le verre et agite l'eau d'un mouvement régulier, donnant le mélange intime de l'eau de fusion de la glace avec la liqueur savoureuse. On obtient par ce moyen ce que les consommateurs délicats nomment une bonne puree. |
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