| Alambics pour la fabrication de l'absinthe |
| Un superbe alambic des années 1820-1850, et divers catalogues des principaux constructeurs d'alambics du temps de l'absinthe. Les alambics utilisés pour la distillation de l'absinthe étaient presque tous des alambics à bain-marie, chauffant la cuve indirectement par vapeur; ce procédé réduit le risque de brûler les herbes. |
| Un alambic de 6 litres avec un bain-marie interne, d'une finition peu commune, datant de la première moitié du 19ème siècle, et dont le col de cygne est orné de (quoi d'autre?) sa charmante tête de cygne. La marque du fabriquant ("aux Camille esperon") n'a pas pu être identifiée à ce jour. |
| Maison Egrot Catalogue B 1899 Cliquez sur les imagettes pour une vue détaillée. |
| La plaquette arborant le nom du constructeur est encastrée dans la cuve, permettant de sonder au toucher la température de la cuve intérieure. |
| Une photo prise du haut des alambics. Au milieu les rectificateurs en forme de boule, avec sous eux les serpentins des condenseurs immergés dans leur bassin d'eau. |
| E. Brehier Chaudieres & Appareils en Cuivre ou en Fer Catalogue Paris 1881 |
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