Le Val de Travers se situe dans le canton de Neuchâtel, lieu de naissance légendaire de la Fée verte.
Pernod Fils avait une usine à Couvet, et des douzaines d'autres distilleries étaient basées à Fleurier, Travers et
Motiers, tandis que Boveresse était le centre de la culture et du séchage de la grande absinthe. Aujourd'hui, la
production artisanale et semi-clandestine d'absinthe claire dite la "Bleue" se fait toujours dans la vallée.
Cliquez sur l'image à gauche pour voir une carte de la région du Val de Travers, ou sur les images
ci-dessous pour voir d'anciennes photos des principaux villages, tirées de l'oeuvre de 1895 "Le canton de
Neuchatel - Revue historique" d'Edmond Quartier-la-Tente.
La Val de Travers, vu du coté ouest, ou coté Pontarlier. À l'avant plan se trouve Fleurier, au milieu l'on voit Motiers, et la banlieue
de Couvet est visible en haut a gauche.
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Une autre vue du Val de Travers, également vue de l'ouest et en regardant vers l'est. À l'avant plan à gauche se trouve
Boveresse, plus loin l'on voit Couvet puis Travers tout à fait au fond.
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Le fameux séchoir à Boveresse, où la grande absinthe était séchée
avant d'être envoyée pour être macérée et distillée.
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En novembre, même un après-midi ensoleillé n'empêche
pas le fond de la vallée près de Fleurier d'être couvert de
givre et de bancs de brouillard.
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